Onze vermelding in de GaultMillau gids 2012

Restaurant Bouwkunde krijgt in de gids 12 punten, een hartje voor lievelingsadres, een smiley voor de  verhouding prijs-/ kwaliteit- plezier en ook heeft men het groene symbooltje toegekend (een varkentje afgeleid van het logo van Stichting Varkens in Nood). Dit is een symbool voor restaurants die bijzonder hoog scoren op het gebied van duurzame vis, vlees en zuivelproducten.

Ook behoren we volgens GaultMillau tot de top drie van duurzame restaurants!

De omschrijving in de gids: “Een gezellig restaurant. Eenvoudig maar verzorgd interieur, linnen op de tafels en veel kunst aan de muur. Biologische producten krijgen de voorkeur, wat resulteert in een smaakvolle Frans-Nederlandse keuken. Verrassende wijnen zorgen voor dat extraatje meer, net zoals de prettige service.” 

Onze vermelding in de Bib Gourmand gids 2012 van Michelin

'Bistro met wijnkennis'

Restaurant in een theater (1e verdieping), in een pittoreske wijk vlak bij het monumentale raadhuis. De goede prijs-kwaliteitsverhouding is hier overduidelijk. U kunt ze zelf gaan ervaren als u er het scherp geprijsde driegangmenu neemt dat trots 'Bib Gourmand-menu' wordt genoemd. De gerechten zijn in elk geval niet alledaags en eenvoudig. De ambiance heeft iest weg van een moderne brasserie (golvend plafond, moderne schilderijen) en er is zelfs een heerlijk terras een de voorkant. De patron staat achter het fornuis. Zijn vrouw doet de wijn, een vakgebied waar ze helemaal haar mannetje in staat. Vertrouw dus gerust op haar advies.

Onze vermelding in Grootspraak 2012

Van de enige restaurantgids voor wijnliefhebbers ontvangen wij een 7, een Hartje (lievelingsadres) en 4 van de 5 Druiventrosjes. De trosjes staan voor een heerlijke wijnkaart, veel keuze in het goedkopere segment en daarnaast spannende verleidingen.

De vermelding: 'Heel plezierig theater-restaurant, en niet alleen voorafgaand aan een voorstelling. Goed bereide gerechten uit de internationale keuken. Het wijnarrangement is super. Een kleine maar bijzondere wijnkaart, het prijsniveau is een extra compliment waard voor sommelier Heleen Boom. Een zeer aangenameplek voor de wijnliefhebber. We gaan hier naar een zeven vanwege de heerlijke salade van lamstongetjes, de goede risottto en de citroenamandeltaart. En vier trosjes voor zoveel liefde voor de wijn. En ons hartje.'

Mooie recensie in het AD over ons restaurant

Restaurant Bouwkunde krijgt 8,2 op Iens.nl

Iens.nl is een website voor onafhankelijke restaurant informatie. Bezoekers kunnen restaurants recenseren en beoordelen.
Van de bezoekers van Iens krijgen wij een 8,2!
Laat zelf ook een reactie achter op www.iens.nl